Postoji nekoliko pitanja koja nikada neće doći do logičnog zaključka. Uz takva pitanja kao što su: "Odakle dolazimo?" Ili "Kako je stvoren naš Svemir?" Tu je i pitanje opasnosti žumanjaka, jedino pravo mišljenje o kojem, naravno, svaka osoba ima. Netko izjednačava štetu od žumanjaka i štete od pušenja, drugi ih smatraju gotovo najkorisnijim proizvodom, jer sadrži elemente u tragovima. No, dobro razmotrimo situaciju.
Pitanje štete žumanjka sastoji se od 2 komponente:
- holesterol
- masti
Prvo o kolesterolu. Potpuno osigurati sebe s kolesterol tijelo ne može. Stoga, malu količinu treba uzimati dnevno, zajedno s hranom. Dnevni unos kolesterola iz hrane je 300 mg. To odgovara 1-2 žumanjka, ali ne zaboravite da se kolesterol nalazi u drugim namirnicama. Međutim, mala pogreška od 50-100 mg. neće donijeti nikakvu štetu tijelu. To jest, u smislu tjelesne potrebe za kolesterolom, ne vrijedi više od 2 žumanjaka dnevno.
Žumanjci također sadrže masti. I naše tijelo ih treba. Prosječan žumanjak sadrži 5 grama masti, što je približno 5% ženske dnevne norme i 3% muške dnevne norme. U smislu naše potrebe za masti, žumanjci nisu zastrašujući proizvod. Međutim, ne zaboravite da je u našoj svakodnevnoj prehrani, i tako puno masnoće, pa je vrijedno barem grubo izračunati svoj dnevni unos i ne kršiti ga.
Nadam se da sada znate da omlet ujutro neće dovesti do ateroskleroze ili drugih bolesti. Dobar apetit:)
