sastojci:
- 210 g šećera;
- 500 ml vode;
- ½ srednje lubenice;
- 2-3 grančice ružmarina;
- 210 ml soka od limuna;
- 240 ml džina.
Počnite s pripremom pulpe lubenice, pažljivo odvojivši je od kore s žlicom. Ne zaboravite probati lubenicu neposredno prije početka kuhanja, jer će konačna količina šećera u limunadi ovisiti o njezinoj slatkoći.
Ako koristite lubenicu bez sjemena, onda jednostavno pomiješajte pulpu s miješalicom, tako da će piće biti puno deblje. Možete osloboditi pulpu iz kostiju brzo i jednostavno trljajući je kroz sito.
Sada u sirup. Šećerni sirup može biti ispunjen bilo kojim okusom, ali kombinacija lubenice s ružmarinom čini nam se osobito uspješnom. Grančice ružmarina stavljaju se u lonac, pokriven šećerom, napuni vodom i ostavi na srednjoj vatri. Čim se kristali šećera rastvore i počnete osjećati miris ružmarina, izvadite posuđe iz topline, pokrijte poklopcem i ostavite da se ohladi na toplo stanje.
Ovisno o željenom intenzitetu ružmarina, možete staviti sirup od dvije do četiri grančice.
Istisnite sok iz limuna. Limun se dalje može kombinirati s drugim agrumima.
Kombinirajte sok od lubenice s citrusima i počnite dodavati šećerni sirup u obroke, prilagođavajući slatkoću svom ukusu. Na samom kraju ulijte džin i dodajte oko čaše leda.
Gin u sastavu limunade može se zamijeniti drugim jakim alkoholom, kao što je votka, ili može potpuno ostaviti limunadu bezalkoholno.
