Sigurno poznajete ljude nad kojima vrijeme nema snage. Sa 40 godina izgledaju kao 20! Njihova starost može biti određena samo dobi njihove djece (ili unučadi), financijskim uspjehom, životnim iskustvom ili jednostavno znate točan datum njihovog rođenja (budući da ste bili zbunjeni i čak šokirani). I u isto vrijeme, znate zasigurno da ne ubrizgavaju Botox i drugu kemiju, ne koriste usluge plastičnih kirurga, pa čak i (oh, užas!) Ne idite u kozmetičke salone na stalnoj osnovi. Ili uopće ne idi.
I ja sam upoznala takve ljude, i muškarce i žene. Jedan od njih je moj gotovo 60-godišnji učitelj u školi prehrane i medicinske prehrane. Kad sam saznao koliko je stara, bio sam u gubitku. Ona je jedna od onih koji, umjesto kreme, premazani hladno prešanim biljnim uljima, ne boje svoju kosu ili nokte zbog štetnih učinaka kemikalija i definitivno ne odlaze u salone ljepote iz istog razloga. Ali u isto vrijeme još uvijek nema niti jednu bore! Osim toga, gotovo se nikad ne razboli. Čak i kataralne virusne bolesti to izbjegavaju, unatoč tijesnom rasporedu s puno međunarodnih putovanja. Zašto su tamo! Tijekom tri godine studija nikada nisam vidio ni s hladnoćom. Blooming woman! Ni dati ni uzeti - četrdeset i nešto, ne više.
Srećom za mene i sada za tebe, naučio sam jednu tajnu. DESNA HRANA.
A to nije samo zdrava prehrana, nego i anti-age prehrana.
Anti-aging prehrana temelji se na nekim esencijalnim tvarima koje naše tijelo koristi za obnovu.
Ne samo na vanjskoj razini (stanje kože, kose, noktiju), kada se može reći hoće li mlada osoba izgledati ili ne. Ali čak i ova hrana djeluje na unutarnjoj razini, naime, gradi nove stanice i osigurava nesmetano funkcioniranje unutarnjih organa.
Naravno, postoji mnogo korisnih proizvoda. Ali neki od njih su osobito dobri za vječnu mladost. Danas vam predstavljam deset od njih.
1. Sjemenke bundeve
Bogata je cinkom, triptofanom i polinezasićenim masnim kiselinama.
Što je dobro: poboljšati elastičnost kože i promicati zacjeljivanje rana. Cink je uključen u mnoge procese u našem tijelu, uključujući i štiti od štetnih učinaka ultraljubičastog zračenja, bori se, potiskuje slobodne radikale, a ima i protuupalni učinak.
Nedostatak cinka može se manifestirati u obliku akni, ekcema, gubitka kose i pojave bijelih mrlja na noktima (stanje koje ljudi nazivaju "nokti cvjetaju").
Triptofan nam pomaže da bolje spavamo. San, kao što znate, glavni čuvar ljepote i dugovječnosti.
Doziranje: jedna šaka po danu.
2. Rajčica
Bogata je likopenom i karotenoidima.
Što je dobro: likopen daje rajčici crvenu boju. On također štiti njega (i nas) od sunčevih zraka. Ali jedina stvar: kako bismo mogli asimilirati ovu divnu tvar, rajčice treba podvrgnuti kratkoj toplinskoj obradi. Stoga će umak od rajčice ili pasterizirani sok od rajčice najbolje odgovarati (proizvođač ga podvrgava toplinskoj obradi).
Doziranje: 2 žlice umaka od rajčice (ne smije se brkati s kupnjom kečapa, gdje puno soli i drugih štetnih tvari) ili 1 šalicu soka od rajčice dnevno.
3. Masne vrste riba (losos, losos, sardina, haringa, skuša)
Bogata omega-3 masnim kiselinama, DMAE.
Što je dobro: omega-3 imaju protuupalna svojstva i poboljšavaju stanje kože, noktiju i kose. Osim toga, mnoge studije potvrđuju da prehrana bogata sortama masne ribe sprječava bore i pomaže u održavanju ljepote vaše kože.
DMAE je tvar koja se ne proizvodi samo u našem mozgu, već je prisutna iu plavoj ribi. Utječe na naše pamćenje i raspoloženje.
Doziranje: posluživanje masne ribe tri puta tjedno. Čak i riblje konzervirane hrane će učiniti! Glavna stvar da su u ulju dobre kvalitete.
4. Kakao ili tamna čokolada
Bogata flavonoidima posebne skupine (flavonoli).
Što je dobro: imaju protuupalno djelovanje i bore se protiv slobodnih radikala koji dovode do preranog starenja.
Osim toga, kakao aktivira serotonin, što nas čini sretnima. Zato se Bridget Jones oslonila na čokoladu u vrijeme neuspjeha na ljubavi.
To je kakao koji se misli, a ne Alyonka mliječna čokolada. Najbolje je kupiti kvalitetan kakao prah i na primjer posuti kašu i deserte. Ili odaberite čokoladu sa sadržajem kakaoa od najmanje 70-85%. I sami možete kupiti kakao zrna, samljeti ih u mlincu za kavu i posuti ih desertima.
Doziranje: do 30 g čokolade s 80% kakao sadržaja dnevno.
5. Badem
Bogata je flavonoidima, vitaminom E, L-argininom, polinezasićenim masnim kiselinama.
Što je dobro: bogato kvalitetnim biljnim masti i antioksidansima. Istina, antioksidansi sjede samo u kore. Stoga je bolje jesti neolupljene bademe. Arginin ima pozitivan učinak na krvne žile i povećava libido i kod muškaraca i kod žena.
Doziranje: 1-20 bademovih oraha dnevno i (po izboru) bademovog ulja na tijelu.
6. Peršin
Bogata miristinom, vitaminom C, karotenoidima, klorofilom.
Što je dobro: ima protuupalno djelovanje i sadrži mnogo antioksidansa koji štite stanice. Čisti krv i pomaže u proizvodnji glutationa, koji je glavni ključ mladosti tijela. Osim toga, peršin pomaže u uklanjanju edema.
Doziranje: jedna velika šaka (30-40 g) tri puta tjedno. Najjednostavniji način jesti zelene voćne napitke i salate s peršinom.
7. Limun
Bogat je vitaminom C, antioksidansima, limunovim uljem, flavonoidima, limunskom kiselinom i drugim biljnim kiselinama.
Što je dobro: većina poznatih prednosti soka od limuna, koji je bogat vitaminom C i antioksidansima. Čudno je, ali sok od limuna također smanjuje zakiseljavanje tijela! Ovo svojstvo pomaže nam ukloniti toksine iz tijela. Limunova korica sadrži mnogo drugih jednako korisnih tvari koje pomažu u čišćenju i smanjivanju pora kože. Bijeli dio kore sadrži pektin i savršen je umjesto pilinga.
Doziranje: koliko je to moguće! Sa sokom je sve jasno. No, žuti dio kore može se fino narezati na ribež i dodati u gotova jela poput salata, rižota, tjestenine i drugih toplih jela.
8. Korijen đumbira
Bogato cineolom, citralom, gingerolom.
Što je dobro: osim izvrsnog okusa, ima i antibakterijska svojstva. Stoga je posebno korisno kada putujete u neistražene zemlje Azije i Afrike. I doista na svim putovanjima. Korijen đumbira također može pomoći eliminirati postojeće upalne procese, kao i izliječiti rane (kada se uzimaju oralno!). Osim toga, pomaže kod morske bolesti. Poboljšava cirkulaciju krvi, probavu i asimilaciju drugih hranjivih tvari iz hrane. Pomaže opskrbi mozga i kože kisikom.
Doziranje: neograničeno! Dodajte čaju, salatama, umacima za azijsku kuhinju, u smoothieju … Za masnu kožu, možete je masirati kriškama korijena đumbira, a zatim ih isprati vodom.
9. Cikla
Bogat je vodotopivim vlaknima, folnom kiselinom, kalijem, holinom, hijaluronskom kiselinom, karotenoidima.
Što je dobro: zbog visokog sadržaja vodotopivih vlakana pomaže u uklanjanju toksina i slobodnih radikala iz tijela. Čisti krv, obogaćuje krv i kožu kisikom. Naplaćuje energiju.
Doziranje: koliko god želite. U tu svrhu, prikladan svježi sok, salate od svježe i kuhane repe, boršč.
10. Maslac
Bogat je vitaminima A, D, E, CLA (linoleinska kiselina), zdravim mastima.
To podrazumijeva organski / bio maslac koji se dobiva iz mlijeka krava koje su hodale po otvorenoj i iskopanoj travi. Ako je iscrpljena industrijska krava, tada se kemijski sastav njihovog mlijeka značajno razlikuje od željenog.
Što je dobro: ulje je bogato zdravim masti svih vrsta, koje djeluju protuupalno i pomažu naš imunološki sustav. Potrebne su nam omega-3, omega-6 i arahidonske kiseline u ovom proizvodu u savršenoj ravnoteži.
Ulje blagotvorno djeluje na naš živčani sustav, mozak i kožu. CLA pomaže u izgradnji mišića umjesto masnoće (!). Također pomaže u apsorpciji kalcija. Jedina stvar: posljednja dva svojstva su izgubljena tijekom pasterizacije. Zato pokušajte pronaći nepasterizirani maslac.
Doziranje: koliko će savjesti dopustiti. Općenito, ne više od 250 g tjedno.
Naravno, popis korisnih proizvoda namijenjenih očuvanju naše mladosti i ljepote ne završava tu. No, to su upravo proizvodi koje svatko može priuštiti i naći u najbližoj trgovini. I svi su ukusni.
Dobro zdravlje za vas!
