Kuhinja - mjesto gdje se trebate pridržavati određenih pravila i zakona. Tada će vaša hrana biti ukusna, a vi ćete izbjeći neugodne ozljede i učinke kulinarskih eksperimenata.
1. Poštujte piercing i rezanje kuhinjskih alata. Ako to prestanete, podsjetit će vas na pravila pristojnosti, ali za vas to neće biti previše ugodno.
2. Nož uvijek treba biti oštar. Dobro naoštren nož omogućuje izvrsnu kontrolu nad izrezanim proizvodom. Ako je nož tup, pri rezanju morate primijeniti preveliki pritisak, a to povećava rizik da će nož skliznuti i da ćete biti izrezani.
3. Dobri alati i proizvodi osigurat će dobar rezultat. Kupite najbolje od onoga što možete priuštiti!
4. Očistite nakon sebe, kuhinja uvijek mora biti u redu.
5. Što traje najviše vremena, učinite prvo.
6. Pokušajte hranu. Pokušaj hrane po prvi put kada već sjedite za stolom nije u redu. Ne možete očekivati najugodnije iznenađenje.
7. Neuspjeh je također rezultat. Ne brinite, barem sada znate točno što i kako NE raditi.
8. Za razliku od tekstura i okusa, često se dobivaju vrlo zanimljiva jela.
9. Jelo se priprema čak i kad ugasite vatru. Razmislite o tome izračunavanjem vremena kuhanja. A kada zagrijavate hranu, u mnogim slučajevima je ponovno kuhate.
10. Kada kuhate jelo po prvi put ili odlučite eksperimentirati sa starim receptom, dodajte bilje i začine postupno. Uvijek imate vremena dodati, ali vrlo je teško ispraviti slanu ili previše začinjenu hranu.
Bonus tip: nemojte pržiti slaninu dok ste potkošulja.
